Filtreeri

Prindi

Küpsetamata õunakook kaarobi ja maapähklivõiga

Autor: Kreeta Maitsed
Hinnangud puuduvad
Toidukord: Magustoidud
Rahvusköök: Vahemere
Raskusaste: Lihtne
Eine: Koogid
Portsjon 8 portsjonit
Valmistusaeg 2 tundi 20 minutit
Kalorid 468 kcal
Teistmoodi õunakook, mis ei vaja küpsetamist. Kaarob ehk jaanikaunapuu annab koogile magusa kakao maitse, täidiseks hapukas ja krõmpsuv õunatäidis ning peal kreemjas maapähklivõist kate. Kui armastada maapähklivõid, siis kindlasti proovi seda kooki! Pidulikumal puhul kaunista kook šokolaadi ja suhkrustatud pähklitega.
Koostisosad Valmistamine Toiteväärtus

Koostisosad
  

  • 70 g mandlijahu
  • 50 g kaarobijahu ehk jaanikaunajahu
  • 100 g maapähklivõid
  • 200 g õunu
  • 100 g kivideta datleid
  • 2 spl kookosõli
  • 0,5 tl kardemoni
  • 0,5 tl kaneeli
  • 2 spl kaarobisiirupit
  • 50 g kreeka pähkleid
  • 100 g maapähklivõid
  • 2 spl kookosõli
  • 50 g maapähkleid
  • 2 spl suhkrut
  • 1 spl vett
  • 50 g tumedat šokolaadi

Valmistamine
 

  1. Sega omavahel mandlijahu, kaarobijahu ja maapähklivõi. Suru sega 20 cm läbimõõduga küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi põhja. Tõsta külmkappi tahenema.
  2. Tükelda õunad väiksemaks ja purusta koos datlitega blenderis. Lisa segule ülejäänud täidise ained, va pähklid ja sega ühtlaseks. Lisa hakitud pähklid. Suru segu põhjale.
  3. Sulata madalal kuumusel maapähklivõi ja kookosõli ühtlaseks. Vala segu ettevaatlikult koogile. Tõsta kook vähemalt 2 tunniks külmkappi tahenema.
  4. Suhkrustatud pähklite jaoks kuumuta pähkleid kuumal pannil paar minutit, seejärel lisa suhkur ja vesi. Kuumuta pidevalt segades kuni suhkur muutub rabedaks. Eemalda suhkrupähklid pannilt ja lase jahtuda.
  5. Kaunista kook sulatatud šokolaadi ja suhkrustatud pähklitega.
Hakkan kokkama

Toitumisalane teave

Kogus121gKalorid468kcal 23%

Kuidas retsept maitses?

Maini @Retsept.ee või kasuta teemaviidet #retsept

© 2026 Retsept.ee
Kasulikku