Filtreeri

Prindi

Lihtne grillmarinaad apelsini- või sidrunidžemmiga

Autor: Kreeta Maitsed
Hinnangud puuduvad
Toidukord: Lihtsad ja kiired toidud
Rahvusköök: Vahemere
Raskusaste: Lihtne
Eine: Marinaadid
Portsjon 1 portsjon
Valmistusaeg 5 minutit
Kalorid 410 kcal
Apelsinidžemmi marinaad annab kergelt magusa ja karamellise nüansi, mis toob hästi esile liha ja kala mahlasuse. Apelsinidžemmi grillmarinaad sobib hästi:
Lihaga: kanaliha , sealiha
Kalaga: lõhe, forell
Köögiviljadega: magus paprika, porgand, suvikõrvits, röstitud bataat
Sidrunidžemmi marinaad annab värske, särtsaka ja kergelt aromaatse tulemuse, sobides eriti hästi kergete ja suviste roogade juurde. Sidrunidžemmi grillmarinaad sobib hästi:
Lihaga: kanaliha, kalkun
Kalaga: valge kala (nt tursk, haug), krevetid
Köögiviljadega: spargel, brokoli, suvikõrvits
Koostisosad Valmistamine Toiteväärtus

Koostisosad
  

  • 3 spl apelsinidžemmi või sidrunidžemmi
  • 2 spl ekstra väärisoliiviõli
  • 1 spl sinepit - Dijon
  • 1 küüslauguküüs - hakitult
  • 1 tl värskeid või kuivatatud ürte - oregano, tüümian või rosmariin
  • 1/2 tl jahvatatud musta pipart
  • 1/2 tl meresoola

Valmistamine
 

  1. Sega kausis kokku valitud džemm, oliiviõli, sinep, küüslauk, ürdid, pipar ja sool.
  2. Määri marinaad lihale või köögiviljadele, masseeri ühtlaselt.
  3. Marineeri külmkapis vähemalt 2 tundi, soovitatavalt üle öö.
  4. Grilli keskmisel kuumusel kuni valmis, regulaarselt keerates ja vajadusel marinaadiga lihale pintsliga lisakihti andes.
Hakkan kokkama

Toitumisalane teave

Kogus108gKalorid410kcal 21%

Kuidas retsept maitses?

Maini @Retsept.ee või kasuta teemaviidet #retsept

© 2026 Retsept.ee
Kasulikku