Filtreeri

Prindi

Suussulav Kreeka juusturoog saganaki

Autor: Kreeta Maitsed
Hinnangud puuduvad
Toidukord: Eelroad ja vahepalad
Rahvusköök: Kreeka
Raskusaste: Lihtne
Eine: Eelroad ja vahepalad, Juusturoad
Portsjon 1 portsjon
Valmistusaeg 5 minutit
Kalorid 540 kcal
Praetud juust ehk Saganaki on kreeklaste seas hinnatud hõrk ent äärmiselt lihtsasti valmistatav eelroog. Saganaki valmistamiseks on parimad juustusordid Graviera või Kefalotiri. Krõbeda koorikuga suussulav eine valmib vaid mõne minutiga.
Koostisosad Valmistamine Toiteväärtus

Koostisosad
  

  • juust
  • jahu
  • vesi
  • oliiviõli

Valmistamine
 

  1. Lõika juust 1-1,5 cm paksusteks viiludeks.
  2. Pane ühte kaussi külm vesi, teise jahu.
  3. Kasta juustuviil korraks vette, seejärel jahu sisse. Vaata, et kõik küljed oleks jahuga kenasti kaetud. Korda sama tegevust.
  4. Kuumuta pannil oliivõli ja prae juustuviilud madalal kuumusel mõlemalt poolt kuldseks.
  5. Serveeri näiteks mee, palsamikreemi, moosi (nt tomatimoosi) ja/või pähklitega. Lisa taldrikule hapuka maitse austajatele viil sidrunit.
  6. PS! Parima maitseelamuse saamiseks serveeri Saganaki kindlasti soojalt.
Hakkan kokkama

Toitumisalane teave

Kogus150gKalorid540kcal 27%

Kuidas retsept maitses?

Maini @Retsept.ee või kasuta teemaviidet #retsept

© 2026 Retsept.ee
Kasulikku