Tahiini ehk seesamikreemi kaste

Autor: Kreeta Maitsed
Hinnangud puuduvad
Rahvusköök: Araabia
Raskusaste: Lihtne
Eine: Kastmed
Portsjon 4 portsjonit
Valmistusaeg 5 minutit
Kalorid 197 kcal
Tahiinikaste seesamipastast, meest, oliivõlist ja sidrunimahlast. Kasuta tahiinikastet salatite või köögiviljaroogade maitsestamiseks. Tahiinikaste sobib hästi kanaliha, kebabi, taimsete roogade kõrvale.

Koostisosad
  

  • 4 spl tahiinipastat
  • 2-3 tl mett
  • 3 spl extra virgin oliivõli
  • 2-3 tl sidrunimahla

Valmistamine
 

  1. Pane kaussi tahiinipasta, mesi ja oliivõli ning klopi need ühtlaseks seguks.
  2. Nirista juurde sidrunimahla, kuni saad meeldiva maitsega kastme. Kontrolli maitsestust, vajadusel lisa magusat või haput.
  3. Tahiinikaste peaks jääma mahe ja kergelt pähklise maitsega kreemjas emulsioon. Kui kaste tundub liiga paks, lisa veidi vett kuni saad vedelama konsistensi.
Hakkan kokkama

Toitumisalane teave

Kogus33gKalorid197kcal 10%

Kuidas retsept maitses?

Maini @Retsept.ee või kasuta teemaviidet #retsept