Filtreeri

Prindi

Ürdikartul krevettide, kurgi ja majoneesiga

Autor: Retsept.ee
Hinnangud puuduvad
Toidukord: Lõunasöögid, Õhtusöögid ja pearoad
Rahvusköök: Eesti
Raskusaste: Lihtne
Eine: Kalatoidud, Lihtsad ja kiired toidud
Portsjon 2 portsjoni
Valmistusaeg 30 minutit
Kalorid 481 kcal
Maitsev ja kerge lõuna-või õhtusöök ürdikartulite ja krevettidega, mida rikastab värske ploomtomat, kurk ja suvikõrvits ning teeb kreemisemaks Taneli klassikaline majonees.
Koostisosad Valmistamine Toiteväärtus Märkmed

Koostisosad
  

  • 300 g Varajane kartul
  • 10 tk Kooritud ja puhastatud krevett
  • 50 g Kurk
  • 50 g Suvikõrvits
  • 50 g Ploomtomat
  • 10 g Till - Kuivatatud tilli puhul 2g.
  • 6 tl Taneli klassikaline majonees
  • 4 spl Oliiviõli
  • Maitse järgi soola ja pipart
  • Pisut värskelt pressitud sidrunimahla

Valmistamine
 

Ettevalmistused
  1. Kui kasutad külmutatud krevette, siis tõsta need 30 minutiks külma vette, enne kui nad pannile lähevad.
Keetmine ja küpsetamine
  1. Lõika kartulid piisavalt väikeseks, et neid oleks kohe mugav süüa ja keeksid kiiremini.
  2. Aseta kartulid potti koos vee ja soolaga ning keeda kartuleid, kuni nad on peaaegu pehmed.
  3. Samal ajal poolita tomatid ning viiluta kurk ja suvikõrvits julienne-stiilis tuletikusuurusteks ribadeks.
  4. Selleks ajaks peaks olema kartul keenud - kurna ning aseta need pannile koos 2 supilusika oliiviõli, soola, pipra ja tilliga. Küpseta kartuleid endale meeldiva küpsusastmeni.
  5. Samal ajal lisa teisele pannile samuti 2 supiluskat oliiviõli ning krevetid ja maitse järgi soola ning pipart. Küpseta kõrgemal kuumusel umbes 1-2 minutit mõlemalt poolt ning lõpus lisa pisut värskelt pressitud sidrunimahla.
  6. Viimaks aseta kõik komponendid taldrikule enda äranägemise järgi ja lase heal maitsta.
Hakkan kokkama

Toitumisalane teave

Kogus340gKalorid481kcal 24%Süsivesikud28.7g 10%Valgud18.7g 37%Rasvad32.7g 50%Küllastunud rasvad4.3g 27%Sool1mgKiudained7.5g 31%Suhkrud5.3g 6%

Märkmed

  • Viiluta kurk ja suvikõrvits mandoliiniga, et saada ühesugused ribad ja säästa aega. 
  • Krevetid võib küpsetada kartulitega samal pannil, et pärast vähem nõusid pesta oleks.

Kuidas retsept maitses?

Maini @Retsept.ee või kasuta teemaviidet #retsept

© 2026 Retsept.ee
Kasulikku